The Grocery Gap : Who Has Access to Healthy Food and Why It Matters

Traduction du résumé :

« Ce rapport, un résumé de notre connaissance actuelle sur les desserts alimentaires et leurs impacts sur des communautés, fournit des détails pouvant informer les décideurs politiques. Pour évaluer la les données actuelle dans ce domaine de recherche dynamique et à croissance rapide, nous avons compilé la bibliographie la plus complète jusqu’à présent d’études examinant l’accès alimentaire et ses implications conduites aux États-Unis pendant les 20 ans passés. Cette bibliographie incorpore un total de 132 études : Soixante et un publiées dans des journaux avec comité de révision par les pairs et principalement conduites par des chercheurs universitaires et 71 conduites par des praticiens ou des chercheurs de politique, parfois en collaboration avec des chercheurs universitaires et parfois publié par soi-même (aussi connu comme "la littérature grise"). Les études incluent trois analyses nationales de disponibilité de magasin d’alimentation et des analyses sur le voisinage, la ville, le comté, la région, l’État, couvrant 22 états à travers le pays. »