Why are we fat ? Discussions on the socioeconomic dimensions and responses to obesity

Traduction du résumé :

« Cet article rassemble les contributions à une discussion lors d’une table ronde sur l’obésité au European Science Open Forum de 2008, qui prenait place à Barcelone en Espagne. Les dimensions socio-économiques de l’obésité globale, incluant les facteurs que les promeuvent, les facteurs entourant les perceptions sociales de l’obésité et ceux liés aux solutions de santé intégrales, sont discutées. L’article soutient que bien que les comptes rendus scientifiques sur l’obésité pointent vers les changements à grande échelle d’environnements diététiques et physiques, les représentations médiatiques de l’obésité, ce qui contextualise les politiques publiques, suivent principalement les modèles d’explication individualistes. Tandis que le débat au forum a réconcilié une diversité de vues, tous les collaborateurs ont reconnu que c’était une question mondiale exigeant une réponse également mondiale. En outre, un modèle écologique intégré de l’obésité propose que pour être efficace, la politique doit adresser la santé non seulement humaine, mais aussi la santé planétaire et que donc, la santé publique et les politiques environnementales coïncident. »